Máquinas
Três perguntas decidem o material: se ele pode ser usinado, se vai montar com precisão e se contamina o produto que toca. Máquinas para alimentos e farmacêuticas acrescentam uma quarta — facilidade de limpeza.
Peças típicas e seleção de material
| Peça | Grau | Superfície / tamanho | Atenção a |
|---|---|---|---|
| Estrutura / base | 304 | Chapa 8–30 mm, 2B | Planicidade, distorção de solda |
| Funil / calha transportadora | 304 / 316L | Chapa laminada a frio 1–3 mm, 2B | Soldas esmerilhadas, sem cantos mortos |
| Parte em contato com alimentos | 316L | 2B / Ra ≤ 0,8 μm | Facilidade de limpeza, passivação |
| Eixo / rolo | 304 / 316L | Barra / tubo sem costura | Usinabilidade, retidão |
| Proteção / cobertura | 304 / 430 | 0,8–2 mm, escovado | Resistência a impressões digitais |
Três restrições reais neste setor
"Grau alimentício" é uma superfície, não um grau
O 316L garante apenas a química. O que decide a limpabilidade é a rugosidade e a qualidade da solda: Ra ≤ 0,8 μm nas faces em contato com o produto, soldas de penetração total esmerilhadas e raios grandes nos cantos.
Informe-nos com antecedência se for usinado
O aço inoxidável austenítico endurece rapidamente por trabalho e o 304 é mais difícil de cortar que o 316L. Para peças em volume, considere o 303 (de corte livre) ou mude para corte a laser / fundição de precisão para eliminar o torneamento.
A distorção de solda é mais difícil que a resistência
Funis de parede fina deformam após a soldagem. Use sequência de soldagem balanceada com dispositivos de fixação, ponteie primeiro e depois execute o cordão — resolva isso na revisão do desenho, não no chão de fábrica.
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