C13 · Processamento de Alimentos
Chapas de Aço Inoxidável para a Indústria de Processamento de Alimentos: Seleção 304/316L e Lista de 16 Peças
Na indústria de processamento de alimentos, compilamos 16 peças utilizando aço inoxidável: comumente usados 304 / 316L / 420, com espessura variando de 1-12 mm.
Lista de Peças e Seleção de Material
| Peça / Componente | Grau Recomendado | Especificações / Espessura | Superfície | Modos de Falha | Normas de Referência |
|---|---|---|---|---|---|
| Superfície de Desmontagem | 304/316L | 1,5–3,0mm | 2B, Ra≤0,8μm | Limpeza + Raspagem | GB/T 3280; GB 16798 |
| Chapas Transportadoras | 304 | 1,0–2,0mm | 2B / Acabamento Escovado | Desgaste + Corrosão por Proteínas | GB/T 3280 |
| Tanque de Escaldar | 304/316L | 2,0–4,0mm | 2B | Água Quente + Óleo | GB/T 3280; NB/T 47014 |
| Serra de divisão | 304/420 | 3,0–6,0mm | Negócios / Superfície | Desgaste, corrosão por restos ósseos | GB/T 3280; GB/T 1220 |
| Corpo do recipiente do picador | 304 | 3,0–6,0mm | 2B, Ra≤0,8μm | Escovação com sal + óleo + lâmina | GB/T 3280 |
| Lâminas do picador | 420/440C | 5–12mm | Temperado + Polido | Alta dureza ao desgaste + fadiga por corrosão | GB/T 1220 |
| Parede interna do rotor-macerador | 304/316L | 2,0–4,0mm | 2B, Ra≤0,8μm | Desgaste por água salgada + vácuo + amassamento | GB/T 3280 |
| Rosca/chapa do pulverizador | 304/420 | 3–12mm | 2B / superfície usinada | Desgaste por fibra de carne + corrosão salina | GB/T 3280; GB/T 1220 |
| Interior/fumos do defumador | 304/316L | 1,5–3,0mm | 2B | Condensado de fumaça ácido em alta temperatura + gordura | GB/T 3280 |
| Plataforma/skid de triagem de peixes | 304/316L | 1,5–3,0mm | 2B | Água do mar + sangue de peixe + pitting por Cl⁻ | GB/T 3280 |
| Tanque de lavagem de pasta de peixe | 316L | 2,0–4,0mm | 2B, Ra≤0,8μm | Água salgada + enxágue repetido + baixa temperatura | GB/T 3280 |
| Correia metálica da linha de cozimento de camarão | 304/316 | Diâmetro do fio 1,0–3,0mm | Brilhante / 2B | Vapor de alta temperatura + sal + circulação térmica | GB/T 17492; GB/T 3280 |
| Prateleiras de limpeza para mariscos | 316L | 2,0–5,0mm | 2B | Imersão em água do mar + areia | GB/T 3280 |
| Interior do Secador de Farinha de Peixe/ Separador Ciclone | 316L | 2,0–6,0mm | 2B | Alto Teor de Sal+Alta Temperatura+Desgaste | GB/T 3280 |
| Tanque de Lavagem de Vegetais/Tubo Borbulhador | 304 | 1,5–3,0mm | 2B | Desgaste por Água+Sedimento | GB/T 3280 |
| Tela do Espremedor/Parafuso | 304/316L | 1,0–3,0mm | 2B/Furos | Corrosão por ácido orgânico + desgaste | GB/T 3280 |
A tabela abaixo éConfiguração padrão.A mesma peça pode passar de 304 para 316L ou 2205 conforme as condições de uso — explique isso claramente, não se limite a especificar o grau.
Pontos de material
- Os graus mais comuns neste setor são 304 (12), 316L (9) e 420 (3) — os números entre parênteses indicam a quantidade de áreas afetadas, servindo como ponto de partida para cotação e compra de material.
- Peças de desgaste (bordas, revestimentos, transportadores) consideram a dureza, não apenas a resistência à corrosão (11/16 ocorrências).
- Íons cloreto e sais são as fontes mais comuns de corrosão (pitting, corrosão por frestas) (8/16 ocorrências).
- Faixa de espessura de 1–12 mm: chapas finas são principalmente peças conformadas (considerando trincas de dobramento reverso e estampagem profunda), chapas grossas são principalmente estruturas soldadas (considerando aporte térmico e sensitização).
Perguntas frequentes
Qual tipo de aço inoxidável é mais utilizado na indústria de processamento de alimentos?
Quantas peças estamos considerando?
Qual é o grau mais comum?
Qual peça é propensa a problemas?
Para que tipo de material e temperatura?
A faixa de espessura na lista é de 1–12 mm. Para chapas finas, considere dobramento e acabamento superficial; para chapas grossas, soldagem e resistência estrutural. Os valores podem variar conforme o fabricante do equipamento para o mesmo local; verifique seu desenho ou condições operacionais.
Materiais relacionados e setores adjacentes
Applications16
Thickness1–12mm